作り方

1. 大きめのボウルにと打ち粉以外を入れ、ボウルになでつけるようにゴムベラで約３分混ぜ合わせる。
2. 打ち粉をした台に出して、生地全体に打ち粉をつけ長方形に整える。
3. 生地を12等分にし、まるめる。（長方形にした生地を横に2等分した後、6等分し、12等分にする。コロコロと転がすようにまるめる。）
4. オーブンシートを敷いたフライパンに並べる。中心に3個おき、そのまわりに円状に9個並べる。
5. 蓋をしたまま火をつけて、弱火で10分焼き、底に焼き色がついたら取り出し、またオーブンシートを敷いたフライパンに裏返して反対の面も約12分焼き色がつくまで焼く。