配合

• 南のめぐみ50.0%
• もち小麦粉　紺50.0%
• 水32.0%
• アルコール2.0%
• クチナシ色素0.02%
• 食塩2.0%

※生地温度目標：24±3℃
※加水量は生地状態を見ながら調整してください。
※茹で時間　3分