作り方

1. ボウルに、インスタントドライイーストと水をあらかじめ溶かしておく。
2. 1にまるめる米粉パンミックスとオリーブオイルを加え、木べらなどでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
3. 生地がなめらかになり艶がでたら、4等分にする。
4. オリーブオイル（分量外）を手に付け、生地をまるめてオーブンシートを敷いた天板に並べる。
5. 固くしぼったふきんを被せ、30℃のあたたかいところに30分置く。
6. 指先にオリーブオイル（分量外）をつけて、生地の表面に穴を数か所あける（6か所程度）。
7. 生地の表面にスプーンでオリーブオイル（分量外）を適量塗り、岩塩とローズマリーの葉を振りかける。
8. 220℃に予熱したオーブンで約15分焼く。