作り方

1. ボウルにAの材料を入れ、木べらでまとまるまで混ぜる。
2. まとまったら台の上に出し、生地がなめらかになるまで約15分こねる。
3. 生地にマーガリンを入れ、なじむまで約５分こねる。
4. 生地をボウルに戻し、ラップをかけ、あたたかい場所で60分発酵させる。
5. 生地を30ｇずつに分け丸め、ラップをかけ、室温で20分置く。
6. てのひらで軽くつぶし生地を丸め直し 、天板に等間隔で並べ、乾燥しないようにし、38℃で1時間発酵させる。
7. 生地の表面に溶き卵（分量外）を塗り、210℃に予熱したオーブンで15分焼く。