作り方

1. ボウルに水、キャノーラ油、ドライイーストを入れる。
2. 1にグルテンフリーパンミックスと砂糖を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
3. ラップをして常温（27℃）に20分おく。
4. もう一度生地を混ぜ合わせる。
5. 型にうすく生地を入れる。
6. 20ｇずつに丸めたこしあんをのせ、さらに上から生地を入れる。
7. ラップをして35℃のあたたかいところに約60分おく。
8. 黒ごまをトッピングし、210℃に予熱したオーブンで約16分焼く。
9. 焼きあがったらすぐに型をはずし、 網の上で冷ます。