作り方

～ケーキ～

1. ボウルに豆乳とはちみつを入れ、湯煎で人肌に温める。
2. グルテンフリーホットケーキミックスとココアパウダーを合わせて加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
3. キャノーラ油を2回に分けて加える。
4. 型に入れ、170℃に予熱したオーブンで30分焼く。

～デコレーション～

1. 豆乳ホイップ、ココアパウダー、グラニュー糖、チョコレートシロップをボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
2. 冷ましたスポンジを2枚にスライスする。
3. クリームとお好みのフルーツ、ココナッツファインでデコレーションする。