材料（3人分）

• （A・鶏肉）
• 熊本製粉の新・米粉大さじ1
• 鶏肉（細切れ）250ｇ
• 酒大さじ1
• 塩少々

• （B・たれ）
  砂糖 小さじ2
• 酒大さじ1
• 酢大さじ1/2
• 醤油大さじ1と1/2
• 水大さじ1
• 鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1
• 熊本製粉の新・米粉小さじ2

• （C・具材）
  ねぎ（1cm斜め切り）1/4本
• にんじん（5cm短冊切り）1/2本
• いんげん豆（2㎝幅）5本
• キャノーラ油（炒め用）適量