作り方

1. ビニール袋に鶏もも肉、ハーブソルト、ローリエ、オリーブオイルを入れ、よくもみ込み10分以上漬ける。
2. 1に熊本製粉の新・米粉を入れ、まんべんなくまぶす。
3. フライパンに油をなじませ、2を入れ、両面をこんがりと焼く。10～15分を目安に、中まで火が通ったら出来上がり。