作り方

1. 粉糖、キャノーラ油、豆乳をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2. 1にグルテンフリー玄米粉、アーモンドプードル、塩を加え、ひとまとまりになるまでゴムべらで混ぜ合わせる。
3. 生地を5ｇずつに分割し、丸める。
4. オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
5. 鉄板の上でそのまま冷まし、粗熱がとれたら粉糖をまぶす。

くちどけを良くするため、粉糖を使用しています。グラニュー糖でも問題ありません。