作り方

1. キャベツは千切り、豚バラ肉を4～5cmの長さに切り、白菜キムチは汁気を切って粗く刻む。
2. ボウルに水、キャノーラ油、グルテンフリーお好み焼き粉を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜ、キャベツ、白菜キムチを加えて混ぜ合わせる。
3. フライパンに油をひいて加熱し、2の半量を流し入れて焼く。
4. 焼き色がついたら豚肉を上に乗せ、裏返して焼く。
5. 豚肉に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして中まで火を通す。
6. 焼きあがったら、ポン酢、マヨネーズ、かつお節、万能ねぎなどの お好みの調味料をかけて出来上がり。