商品情報

【D-70(ざっくりドーナツミックス)】ひとくちカラフルドーナツ

D-70(ざっくりドーナツミックス)

材料

  • (プレーン生地)
    D-70(ざっくりドーナツミックス)100%
  • 16%
  • 全卵10%
  • (ココア生地)
    D-70(ざっくりドーナツミックス)95%
  • ココア5%
  • 16%
  • 全卵10%
  • (トッピング例)
    ドーナツシュガー適宜
  • コーティングチョコ適宜
  • きなこ適宜

作り方

 動画はこちら

 
  1. ミキサーボウルに全ての材料を入れビーターで混合する。(低速1分、中高速2分程度)
    ※しっかり混ぜた方が、さっくり仕上がります。
  2. 生地を1cm厚にのばす。
  3. 生地を冷やし固める。(冷蔵または冷凍庫で約1時間)
  4. 2cm×2cmにカットにする。(この状態で冷凍保存可能)
  5. 180℃のフライヤーで約3分揚げる。
    ※冷凍のままの場合は約4分。

ザクッと軽い食感のドーナツを一口サイズにしました。
食べやすく、トッピング次第でいろいろなバラエティ商品ができます。

一覧へ戻る