作り方

1. グルテンフリーケーキミックスを袋の通り調理し、袋から取り出して冷ましておく。
2. 1の両端を切り落とし、6等分にスライスする。
3. 豆乳ホイップクリームに砂糖を加え、ハンドミキサーで八分立てにする。
4. 1のスポンジを1枚平らな皿に置き、ホイップクリームを薄く塗る。
   幅を揃えてカットしたフルーツを隙間なく並べ、さらにホイップクリームを塗り平らにする。
5. 4をもう一度繰り返し、1番上にスポンジを乗せ、表面全体にホイップクリームをきれいに塗る。
6. 上にフルーツや余ったクリームを飾り付ける。