工程

1. ミキシング　常圧ミキシング　高速5分　低速10分　　　　　　　　　　　　　　　
2. 粗だし・複合　各１回
3. 圧延　4回
4. 打ち抜き　最終麺帯厚：0.6ｍｍ
   ※生地温度は24±2℃目安。加水量は生地状態により調整してください。

お好みの具材を包んでお楽しみください。